David Gallienne – Dinner in the Sky

À l’occasion du centenaire de la disparition de Claude Monet, le chef étoilé David Gallienne s’associe à Dinner in the Sky pour offrir une expérience culinaire unique, suspendue à 50 mètres du sol.

Chaque menu en trois temps sera imaginé à quatre mains : le samedi avec le chef étoilé Alan Geaam et le dimanche avec le chef étoilé Charles Coulombeau.

Les assiettes, pensées comme de véritables tableaux, dialoguent avec le paysage et les émotions, mêlant lumière, couleurs et saveurs. Pour célébrer cet anniversaire historique, l’artiste contemporain Saype réalisera durant 15 jours une œuvre éphémère, visible uniquement depuis les airs. Les participants auront ainsi une perspective inédite sur cette fresque poétique et engagée.

Des montées en après-midi seront également proposées hors du cadre des repas.